מג'דרה

כמה כייף, ארוחה שלימה בסיר - בואו אודה על האמת, התוצאה בסיר אחד ...

החומרים

3/4 כוס עדשים ירוקות - להשרות למשך שעה וחצי/שעתיים (את המים מזכירה לכם, מחלקים בנדיבות לעציצים, גם הם יודעים ליהנות מהנוטריאנטים שבעדשים)

1 כוס אורז בסמטי מלא

2 בצל לבן גדול מאוד חתוך גס לקוביות

1 בצל סגול חתוך לקוביות

1 שן שום גדולה כתושה או 3 רגילות

מלח

1/4 כפית כמון

אופן ההכנה

מבשלים עד ריכוך בסיר את העדשים אחרי שהושרו במים והכפילו את נפחן.

מכינים אורז פשוט כמו שאתם מכינים תמיד

מטגנים (עדיף במים) את הבצלים הקצוצים - אל תתעצלו, שווה להוסיף בצל סגול, יש בו מתיקות נעימה

כשהכל מוכן, מערבבים הכל יחד, בתוספת שום כתוש, מלח וכמון ומשפרים את הטעמים לטעמכם

קל, פשוט ובואו - מדובר במנה שמהווה חלבון מלא (דגן מלא + קטנית = חלבון מלא המכיל 22 חומצות אמינו) רק תוסיפו מנת ירק או סלט ירקות עשיר ויש לכם ארוחה שלימה ומאוזנת.

לבריאות ובתיאבון