גיליון ספטמבר 2025 - מגזין באופן טבעי
- beophentivey
- 14 בספט׳
- זמן קריאה 15 דקות
עודכן: 1 באוק׳
פתח דבר
ספטמבר הוא החודש שמחצית האוכלוסייה מחכה ומצפה לו בעוד החצי השני של האוכלוסייה לא, ממש לא בלשון המעטה וזה מדהים, איך קיימות (לפחות) שתי נקודות ייחוס כל כך קיצוניות כשמדובר בספטמבר...
ספטמבר הוא החודש שפותח רשמית את הסתיו, הוא מסיים את חופשת הקיץ ומחזיר את שנת הלימודים (טוב, במקרה של ישראלה זה עניין של פוליטיקה ומה שכבר מזמן הפך את הסחטנות לאומנות ולא תשמעו ממני מילה על צדקת דרכם של האמונים על חינוך ילדינו זה אחד המשאבים היותר חשובים של כל מדינה ושל ישראלה בפרט, אבל למה ככה...?, לא הגיע הזמן לחשוב קצת אחרת כדי להעלות את קרנו של הממסד החינוכי מהמעונות ועד האקדמיה?) לשיגרה אם ובמידת רצונם של החות'ים, הלבנונים, הסורים והאיראנים לאפשר שיגרה נטולת סלטות וברגים באוויר להתנהל.. השנה הנכד שלי יוצא לראשונה למעון בהתרגשות שיא – בהצלחה חיים של ספתא, בהצלחה להורים שלך ביום הראשון המאתגר ולאורך כל השנה שלאחריו. כולי תקווה שמסגרות החינוך תהיינה טובות איתך ועם כל תלמידי ישראל מקצה לקצה...
ספטמבר הוא החודש שמצית את הילולת נגיפי הסתיו מתרדמתם ומביא רוחות תוך עירור מזווית שונה של מערכת החיסון האנושית
ספטמבר מביא איתו את החודש בו היהדות פותחת שנה, מלמדת אותנו כל שנה מחדש שרצף חגי ישראל הופכים את הבלתי אפשרי לאפשרי לגמרי והשנה רבותי, גיליון ספטמבר לוקח אותנו למסע מרתק ומיוחד במקומות הכי רגישים, מרגשים, חלקם כואבים ולאלו מאיתנו שיש את העוז וכוחות הנפש לגעת יצליחו אם ירצו אלוהי הישועות לאפשר פיוס, נחת, שלווה, כבוד עצמי ולא פחות כבוד לזולת ואולי גם הכרה בגבולות ועוד כמה מתנות שיושבות לנו עמוק בקישקעס ומבעירות בנו בכל חג ואירוע, את מיטב השדים האדומים שכואבים לנו בנשמה.
תשאלו ודאי למה אני מתכוונת, אז רק עוד טיפונת אנקוב בשמם המפורש של הדברים ורגע אחד לפני אלו ברשותכם, אני מבקשת להזכיר שהגוף האנושי שומר בקנאות על זכרונות, לטעמי הזכרונות נאספים עוד הרבה לפני תפקודים פיזיולוגיים הישרדותיים כמו אגירת נוזלים, שומן, לפני טיפוח וגידול מסת שריר – זה החלק ההישרדותי העמוק שבמוח האנושי ששומר בקנאות על הזכרונות שלנו.
אם הייתי צריכה לדייק את התמונה הזו, הייתי מציירת את הספרייה הבינלאומית במוח הקדום שלנו מקופל ביסודיות למיטוב היעילות בתוך כל תא...
אלו מכם שחוו יחד איתי או בדרכים אחרות תהליך של ניקוי רעלים זוכרים ודאי שזה אחד התהליכים שמאפשרים לנו לגעת בעומקם של רגשות, לעבור תהליך עיבוד הפנמה, הטמעה ולהפיק ממנו מסקנות, להתנקות מחוויות שחווינו והותירו בנו חותמן, להתחזק מכל אלו ולהמשיך הלאה ממקום מאפשר ומחזק בשיטת what you feel – you heal כפי שמלמדת אותנו בספריה לואיז היי, וכולי תקווה שאנחנו מצליחים לכבוש תובנה אחר תובנה את החיבור המופלא של גופנפש.
רגשות לא מטופלים הופכים רעילים ולעומתם אלו שמוצאים דרכם להתבטא, מאפשרים לנו ריפוי, שחרור, הקלה ובנייה מחודשת ממקום בריא וטוב יותר.
לכבודה של השנה החדשה על סמליה, חגיה, מפגשיה המשפחתיים והחברתיים וכל סעודות החגים, מאחלת לכל אחת ואחד מאיתנו מסע פנימי מאפשר גדילה, התפתחות ואפילו התעצמות פנימית לטובת כולנו.
כדאי לזכור שאנרגיה לא עוצרת בשום תמרור או רמזור. אנרגיה היא קו ישיר, אין תחנות בדרך ושווה לנו להשקיע בעצמינו ובאנרגיה שממלאת ותמלא אותנו שוב ושוב. אולי נכון לכנות את האנרגיה בומרנג, מה שתטעינו מראש בבומרנג, הוא זה שיחזור אליכם באתה תנופה - שווה מחשבה...
אנחנו עדיין בעיצומו של חודש אלול, זמן סליחה מתוך התבוננות פנימית והלוואי וגיליון זה יגיע לאנשים שזקוקים לתזכורת לסליחה וחמלה אנושית בראש ובראשונה עם עצמם .....
אנחנו מציינים שנתיים, שנתיים ימים מהשבעה באוקטובר כן, גם השנה נשב בסוכה כשהתודעה ושאר אושפיזין יבקרו את הנשמה שלנו ואולי, אולי מי מהם יוכל להפעיל את קסמיו ולסיים את מסע הטירוף הזה – הלוואי...
קריאה מועילה,
שנה טובה ומבורכת בבריאות איתנה, בשורות טובות ושתהיינה לנו כל הסיבות הטובות להיות גאים בעצמינו ופועלנו..
שלכם באהבה,
תמר
על המעברים...
23.9 הוא היום הרשמי לתחילת הסתיו כשנקודת הייחוס על פני הגלובוס היא בישראל. אתם מכירים את עונות המעבר, הן רבות גוונים והתנהגותן משתנה קיצונית יותר מבני הנעורים בואך גיל ההתבגרות ועדיין, ישנן כמה נקודות שעשויות להשרות קצת יותר יציבות וכניסה לסתיו וחורף יציב בריאותית...
שאלתם את עצמכם פעם מה עושה את עונות המעבר מאתגרות כל כך ברמה הפיזיולוגית וקשת המופעים הבריאותיים הנלווים אליהם?
אביב וסתיו נחשבות תקופות מאתגרות במיוחד למערכת החיסון בשל מספר סיבות פיזיולוגיות, סביבתיות ורגשיות גם:
אחת התופעות הראשונות שאנחנו מרגישים עם בואן של עונות מעבר וברשותכם אתייחס הפעם לסתיו המתרגש עלי ועלינו לטובה היא השינויים שחלים במזג האוויר.
אישית, אני לא אשכח את קיץ 2025 וטמפרטורות החום והלחות שהרקיעו שחקים וכל חלל אפשרי אחר, אני באמת לא זוכרת קיץ קשה כל כך וטמפרטורות גבוהות שלא לדבר על אחוזי לחות שיכולתי להרגיש כמחנק מטפס בגרון. כל יום שחלף מצאתי לנכון להודות באופן אישי למזגן שמשאיר אותי שפויה, בעיקר משום שהיה בוקר אחד שהמזגן נכנע והחליט על פרישה מרצון שלו וחוסר רצון שלי לעולם שעבורו ודאי הרבה יותר טוב מזה שהוא הותיר אותי מיותמת צינון ומיגור אחוזי לחות גבוהים...
אני מניחה שאני לא היחידה שהרגישה שהקיץ האחרון היה קצת יותר חם ולח ממה שאנחנו זוכרים מהעבר, העניין הוא שאנחנו אמנם מייחלים לבוא הסתיו, אבל פחות ערים וערניים לשינויים שמגיעים בשעות הבוקר ובשעות אחר-הצהרים והלילות, אולי אנחנו כן ערים לשינויים, אבל פחות ערים למשמעות של הכנת הגוף לקראת התכנסות ושינויי מזג אוויר ושעות אור יום ולשילוש הזה, ישנה השפעה משמעותית על בריאותנו.
החל מה-23.9 הימים הולכים ומתקצרים, השמש חוזרת בהדרגה לשקוע מוקדם יותר. מי מכם שמדליק נרות לקבל את פני מלכת השבת, יודע ומכיר בשינויים האלו מדי שישי וכמובן מדי צאת שבת.
שעון החורף יכנס רשמית ביום א' 26.10.2025 ויזכה אותנו בשעת שינה נוספת כיאה וכיאות לכייף לישון בחורף (תשאלו כל דב, הוא יסביר טוב ממני) ויישאר איתנו עד 20.3.2026 עם בוא האביב.
האתגר הראשון שהגוף יפגוש עם בוא הסתיו יהיה השינויים בטמפרטורה. אולי כבר הספקתם לשכוח, אבל צינת הבוקר תזכיר לכם היטב שהסתיו עומד בפתח. זה בדיוק הזמן להכניס סוודר קטן לתיק או לפחות לקחת אותו אתכם על הכתפיים. אחת מתופעות הלוואי של מעברי עונות וסתיו בפרט היא רוּח וזו בתורה, יודעת לגרום לשרירים שלנו להיתפס ואם אפשרנו לרוח להכנס לנו לגוף, נרגיש כאבים נודדים ממקום למקום מבלי להבין מה הקשר.
נזכיר שוב, בסתיו לוקח לחלק הישראלי של הכדור זמן להתניע את השמש, קריר בבקרים ולקראת ערב שוב צונחות הטמפרטורות. השינויים הללו מעמיסים על מערכת החיסון בגלל מאמץ היתר שמשקיע הגוף בוויסות טמפרטורת הגוף.
כל שינוי בלחות או יובש באוויר, יודע לפגוע בריריות כמו למשל באף או בגרון. הריריות הן קו הגנה ראשון מפני וירוסים אופורטוניסטים שגם הם מתעוררים משנת קיץ ונושמים לרווחה עם בוא הסתיו.
שהייה בחללים סגורים בסתיו ובחורף, מזמינה באופן רשמי וירוסים למסיבות הדבקה מרוכזות וזה בדיוק הזמן שלי להזכיר לכם להשאיר חלון פתוח שיהיו פתחי מילוט לווירוסים שהחליטו לא להצטרף למסיבת הדבקה בסתיו 25.
גם אלרגנים עונתיים מגיעים בעונות מעבר לבקר אותנו. בקיץ אלו שלל פריחות ומיני אבקנים ובסתיו אלו גם עובשים. כך או אחרת, אלרגנים מציבים אתגרי גירוי למערכת החיסון. כל עוד אלו מפגשים ראשונים של אלרגנים עם חיילי מערכת החיסון – המופע יהיה קל ואולי אפילו בלתי מוסבר, מפגשי שני וכל מפגש נוסף בהמשך הדרך יהיה ברור כשמש בצהרי היום כיוון שמפגשים אלרגיים הולכים ומחמירים ממפגש למפגש ולכן, עם בואה של עונת מעבר כדאי לזכור ולהזכיר את רשימת האלרגנים המוכרים לכם, מופע שני ומעלה זה לגמרי לא מסיבה שאתם רוצים להצטרף אליה ולחיילי מערכת החיסון יש דרכים נאמר בעדינות, לא ממש סימפטיות להזכיר לנו מיהו אלרגן ופועלו...
זה עתה הסתיים לו הקיץ ויתכן שסיימנו את העונה החמה עם הידלדלות של ויטמינים ומינרלים בפרט אם חווינו מופע התייבשות, או שעות שינה מועטות, יתכן והחום הגדול השאיר אתכם במזגן ולא צברתם די שעות ספיגת ויטמין D, כך או אחרת, מערכת החיסון זקוקה לוויטמינים ומינרלים לקראת בו הסתיו והחורף בעקבותיו כדי לפעול במיטבה.
נדבך מעניין נוסף במעברים הוא המערך ההורמונאלי, עצם המחזוריות העונתית, משפיעה בפני עצמה על רמות הורמונים כמו מלטונין הורמון השינה וקורטיזול – הורמון הסטרס ושניהם יחד, מווסתים את התגובה החיסונית שלנו.
אחד השינויים הבולטים הוא שינוי שיגרה, אם בקיץ אנחנו בשיגרת חופשה ונופש, הרי שעם הגיע הסתיו הילדים חוזרים למסגרות החינוך ובעקבותיהם גם ההורים משנים שיגרה. עצם השינוי עצמו מטלטל את רמות הסטרס והקורטיזול בעקבותיהם וגם בסדר הפוך, עצם הטלטלה עצמה בעקבות שינוי השיגרה, מתישה את מערכת החיסון.
חלק מאיתנו רגיש לכמות שעות אור יום וכשהימים מתקצרים, הם חשים ירידה במצב הרוח גם בגלל שעות אור יום קצרות וגם האפרוריות מעיבה עליהם. אחת השיטות להתמודד עם מה שמכונה דכדוך דב, או דכאון חורף הוא להחליף את סוג הנורות בסביבה בה אתם נמצאים ולדאוג לכם לאור לבן שמשאיר את מצב הרוח מאוזן.
אז מה עושים?
בראש ובראשונה נקפיד על שינה איכותית וסדירה של 7 – 8 שעות. שינה רצופה מאפשרת למערכת החיסון להתארגן לקראת אתגרי הסתיו.
שימו לב לתזונה שלכם, הקפידו על נוגדי חימצון טבעיים באדיבות פירות יער, ירקות כתומים, ירקות עליים ירוקים ובוודאי קטניות שתמיד עדיף להשרות ולהנביט, גם אם בסתיו ובחורף התהליך איטי יותר ולוקח יותר זמן.
הוויטמינים הבולטים בהשפעתם בסתיו והחורף הם ויטמין C ו-ויטמין D אותם אפשר גם לתסף דרך המזונות ואני מזכירה שוויטמין C נמצא בעיקר בגויאבה, קיווי, פלפל אדום, תותים ורק בסוף בפירות הדר למרות כל מה שלימדו אותנו לאורך הפרסומות והשנים.
ויטמין D3 נוכל למצוא בעיקר בביצים, שמן דגים, כבד של דג קוד יסייעו בתמיכת התזונה לאגירת ויטמין D החשוב.
אבץ, הוא מינרל משמעותי כשמדובר באיכות תפקוד מערכת החיסון. תוכלו ליהנות אחר-הצהריים מחופן של גרעיני דלעת טריים ולא מומלחים, להוסיף את הגרעינים לסלט, פשטידות, יוגורט או אפילו כחלק מקישוט והדגשת טעמים של מרק כתום למשל.
אנחנו תמיד צריכים להקפיד על כמות שתיה נאותה. בסתיו ובחורף נעים לשתות משקאות חמימים ומעלה וכאן אפשר לשלב חליטות צמחי מרפא ולבחור במגוון צמחים רחב שמביא איתו פעילויות שיעזרו לנו לעבור את הסתיו קל יותר. נסו סמבוק שחור, פקעות ורדים, אכיניציאה, אסטרגלוס וצמחים נוספים שימליץ לכם הרבליסט קליני בהתאם למצבכם.
שמנים אתריים יודעים לתת מענה סביבתי וגם אישי. ברמה הסביבתית אפשר להיעזר במנות שמנים ושמנים מחטאים כמו אקליפטוס, אקליפטוס לימוני, לבנדר, עץ התה - מזכירה להשאיר חלון פתוח לאוורור.
עם השנים מצאתי שמציאת פרוייקט או תחביב חדש לעונת הסתיו והחורף, מעניק אמביציה לתעסוקה שמקלה על העגמומיות משהו שמגיעה עם העונה הצוננת. יש שמכינים פאזל, יש שקונים צמר וסורגים – שווה להשקיע במציאת תחביב ותעסוקה כך שהזמן יחלוף מהר בפרט אם הסתיו והחורף אינה העונה החביבה עליכם.
לקינוח חייבים לצאת ולנוע, במידה ומזג האוויר בחוץ לא מאפשר הליכה או כל פעילות אירובית אחרת, שווה למצוא פעילות בבית עם כיסא, קופסת שימורים והילדים גם יחד. פעילות גופנית משמעותית בכל עונה בשנה ובפרט בחורף כשאנחנו נוטים לאורח חיים יושבני ומכורבל.
אישית אני מעדיפה לצאת אל המרחבים, לפגוש את החי והצומח הייחודי לחורף ולשוב הביתה באנרגיות גבוהות וזרימת דם עם מצב רוח משודרג – ממליצה לכם בחום.
מאחלת לנו סתיו אוורירי, רגוע ובריא.
על המר והמתוק...
לא סוד הוא שסוכר מתיש את מערכת החיסון האנושית (לא רק) ולעומתו, הטעם המר מעורר את הכבד לפעולה ובעקבותיו מייעל, משפעל ומשדרג את בריאותנו, ככה זה פועל...
הרפואה הסינית נותנת מקום של כבוד לאלמנטים (מתכת, אש, עץ, מים ואדמה) ואלו בתורם מיוחסים או כפי שנוהגים הסינים לומר, שולטים על האיברים הפנימיים בגוף האדם.
טעמים, שפקעיות הטעם שלהם מתבטאים על הלשון, מיוחסים גם הם לאיברים פנימיים וגם לעונות השנה כדי לתמוך באברי הגוף, למטב את פעילותם ובכך לקדם בריאות מיטבית.
קל לנו לשלוף מהזיכרון את הידיעה שהטעם החמוץ – קרי לימון, משפעל ומשדרג את פעילות הכבד. טעם מר משויך לריאות וככל שאנחנו קרבים לעונת החורף, נרצה להוסיף מזונות מרים כדי לעורר את תנועת הצ'י- QUI ופיזורו באופן יעיל בגוף. זו בדיוק התקופה בה יקפידו סינים לאכול ירקות שורש, דגנים ובשר, מרקים שיזינו ויחממו את הגוף לקראת עונת הקור המתקרבת (נו, שתבוא כבר)
יפה לראות שיש הלימה בין רפואה סינית לבין יהדות, כך למשל נראה את ארבעת המינים המופיעים בתקופת הסתיו וחגי תשרי כהכנה לחורף:
טעמו של אתרוג מר-חריף, שני טעמים שמסייעים להניע צ'י של הכבד בכל הגוף באופן יעיל. אתרוג משויך למשפחת מניעי צ'י שמסייעת לטיפול במגוון רחב של בעיות כמו הקלה על כאב, טיפול בתסמינים של מערכת העיכול לרבות מעי רגיז.
הטעם המר מייצג את אלמנט האש שמקושר ללב ולמעי הדק. טעם מר מוריד אנרגיה כלפי מטה ומקרר את הגוף, מנקז לחות ורעילות ומסייע בפינוי חום ודלקות. כמו כן, הוא משפיע על פעילות הלב, המעי הדק, הכבד, המרה ומאזן רמות סוכר בדם.
הטעם המר מוריד אנרגיה כלפי מטה ומקרר את הגוף, מייבש ליחה יעיל בדלקות זיהומיות כגון דלקות שתן. טעם מר עוזר לעצירות.
מזונות מרים הם למשל זיתים, קפה, יין, אספרגוס, חסה, עלי בייבי ורוקט, קינואה.
נעצור לרגע וניזכר בדבריו של הרמב"ם, גם הוא ממליץ בכתביו להקדים לפני הארוחה לאכול למשל זיתים מרים וחמוצים, שניהם לדבריו מעוררים את מערכת העיכול לקבלת מזון לעיכול, מעוררים את הכבד להפרשת מלחי מרה לעיכול יעיל של שומנים וחלבונים.
גם רפואת צמחי מרפא מכירה בפעילותם של צמחים מרים בהקשר של מערכת העיכול ואנחנו כבר יודעים שכתובתה של מערכת החיסון נמצא במעיים ולפיכך, אכילת מזונות מרים ככלל לפני כל ארוחה וביתר שאת לקראת עונת המעבר שמגיעה לפני החורף, היא חלק מהשקפת המרפאים הסינים התומכת בעידוד רפואה מונעת והקדמת הכנת הגוף לאתגרי הטבע בעיתם. בכתבה הבאה לגיליון זה תפגשו פורמולה מרתקת שפועלת שנים רבות ומורכבת מכמה צמחי מרפא מרים ותומכת בתובנות שהתגלו לאורך השנים בדבר יעילות הטעם המר והשפעתו על בריאותנו.
על הלשון האנושית נמצאים כ-25 קולטנים שונים לטעם מר, הם בעלי רגישות גבוהה לאלקלואידים, קבוצות גליקוזידים ופנולים. חומרים אלו הם חומרים פוטנטיים כלומר, בעלי יכולת תרפויטית גבוהה והם נמצאים בהרבה צמחי מרפא ובעלי מגוון רחב של פעילויות המאפשר את השימוש בצמחי מרפא לקידום בריאות.
מסתבר שהקולטנים לטעם המר שנמצאים על גבי הלשון, קיימים גם במעי, בריאות ובדרכי הנשימה, מה שמעיד על כך שהטעם המר, קשור גם לבקרה חיסונית ומטאבולית.
נסו בעצמכם, קחו למשל פול קפה בתצורתו הטבעית והכניסו לפה. הטעם המר של פול הקפה במקרה הזה ובאופן כללי הטעם המר, גורם להפרשת רוק, חומצת קיבה, למיצי מרה ואנזימי לב כשכל החבורה הזו, משפרת פירוק שומנים וחלבונים. הטעם המר כך עולה ממחקרים מסייע להפחתת תיאבון וויסות רמות גלוקוז בדם.
ניקח ברשותכם צעד נוסף לעומק המדע, כדי להכיר מחקרים המראים שטעם מר, מפעיל הורמונים במעי GLP-1 שתורמים לאיזון סוכר ותיאבון. הורמון זה מופרש ע"י תאי L שמצויים במקטע אילאום במעי הדק ובמעי הגס והוא זה שתפקידו לעורר את הלבלב להפריש אינסולין שבתורו אמור להעביר את הגלוקוז ממחזור הדם אל תאי הגוף. במקביל, GLP-1 מעכב הפרשת גלוקגון - הורמון שהשפעתו הופכית להשפעת אינסולין כלומר, גלוקגון עוזר להעלות את רמות הסוכר בדם.
נסכם אם כך, ככל שהורמון GLP-1 מגביר הפרשת אינסולין ומפחית הפרשת גלוקגון, הוא גורם להורדת רמות הגלוקוז בדם. בנוסף תורם GLP-1 להאטת מעבר מזון לאורך מערכת העיכול וזה בתורו, גורם להפחית את התיאבון ואת הצריכה התזונתית. כלומר, ככל שאנחנו נעזרים בתזונה שלנו בטעם המר, כך נצליח גם לאזן את רמות הגלוקוז הדם, גם למנוע השמנת יתר ובוודאי לשפעל את פעילות העיכול.
עוד תרצו ודאי לדעת שלהורמון GLP-1 תפקיד בבריאות הלב וכלי-הדם, בריאות המוח והשפעה על צמצום מוות תאי מתוכנת להפחתת דלקת.
אני מקווה שעד כה הצלחתי להבהיר עד כמה הטעם המר פותנטי ושהצלחתי לעורר את סקרנותכם איך ניתן להעלות את הרמה שלו בגוף באופן טבעי:
• מחקרים מראים ששימוש בדיאטה קטוגנית, גורמת לגוף לשרוף קטונים במקום גלוקוז לייצור והפקת אנרגיה. הקפדה על סוג תזונה זו לתקופות קצרות, עשויה לסייע להגביר הפרשת GLP-1. יחד עם זאת חשוב שתדעו שהקפדה על תזונה קטוגנית לאורך זמן, עלולה להיות לא בריאה ובעלת השלכות.
עצם צריכת חלבון בכלל ומוגברת בפרט, עשויה לתרום לעלייה בהפרשת GLP-1
• מחקרים מראים שצריכה מוגברת של סידן בתזונה, גורמת בתורה לעלייה של 22% בהפרשת הורמון GLP-1 ובמקביל, לעלייה בהפרשת אינסולין ותחושת דיכוי תיאבון
• שינה איכותית כל כך חשובה לאיכות החיים והבריאות שלנו. מחקרים מראים שאיכות שינה ירודה, גורמת למחלות לב וכלי-דם, לירידה קוגניטיבית והשמנת יתר. יתכן ששינוי בהפרשת הורמון GLP-1 נקשר גם הוא כגורם סיכון לשינה ירודה או לקויה. מחקרים מצאו שמניעת שינה בפרט בנוכחות אור, גרמה לשיבוש ברמות מלטונין וגם לשיבוש משמעותי ברמות GLP-1 ולעלייה בתנגודת לאינסולין. מחקרי המשך בודקים את הקשר שבין השעון הביולוגי לשחרור GLP-1.
• הליקובקטר פילורי מוכר לנו כגורם לזיהום ברירית הקיבה והמעי הדק. החיידק הוא אחת הסיבות הנפוצות לכיבים פפטיים ודלקת בקיבה (גסטריטיס).
מחקר מעניין מראה שככל שממגרים את חיידק הליקובקטר פילורי, גם נראה שיפור ועלייה בהפרשת GLP-1. מחקר זה מצביע גם על קשר בין רמות GLP-1 לבין אוכלוסיית החיידקים במעיים שכיום משייכים אותה לאיכות הבריאות.
• אם כבר הזכרנו את אוכלוסיית חיידקי המעיים, נזכיר שמחקרים רבים מצביעים על כך שצריכת תוספים פרוביוטיים עשויים בפני עצמם לתרום להעלאת ייצור והפרשת GLP-1
• הקשר בין מה שאנחנו אוכלים לבין הבריאות שלנו הוא קשר שלא ניתן להתעלם ממנו. סבתי ע"ה נהגה לומר ביידיש מתחרזת, שמה שאנחנו שמים על השיניים, יושב לנו על העצמות ובמילים מאוד פשוטות, מה שאנחנו אוכלים, קובע את הבריאות עם דגש על איכות חיינו.
· סיבים תזונתיים הם אחד מאבני התזונה החשובים. סיבים מסייעים לנו לשמירה על יציאות סדירות, הם מהווים מצע להתפתחות אוכלוסיית חיידקים ידידותית משמעותית, הם מסייעים לאזן רמות גלוקוז בדם ומסתבר מחקרית, שלסיבים תזונתיים תפקיד בהעלאת רמות של GLP-1 תוך ירידה ברמות הורמון גרלין שאמון על הגברת תיאבון.
• גלוטמין היא חומצת אמינו שקיימת בגוף ומסייעת למערכת החיסון ושמירה על שלמות מערכת העיכול. מחקרים מראים שגלוטמין מסייעת גם להגברת הפרשת GLP-1
גלוטמין תוכלו למצוא בחלבון מהחי כמו בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב. כמו-כן בכרוב, תירס ודגנים.
נסכם אם כך את דברי הרמב"ם וכל הסינים (גם הרפואה ההודית מעניקה מקום של כבוד לטעם המר) - טעם מר מעורר את הגוף לשמירה על יציבות גלוקוז בדם, שמירה על הלב וכלי-הדם ושמירה על שלמות ותיפקוד מערכת העיכול. באוזניים שלי זה נשמע כמו הזמנה להתיידד עם הטעם המר וליהנות מאיכות בריאותית טובה יותר וגם שמטעם מר, אפשר להפיק דברים טובים ויעילים.
מתוק הוא מר - מר הוא מתוק
שוודי מריר וסגולותיו...
אם יש מוצר בסיסי מקדם בריאות שחשוב שיהיה בשימוש בכל בית, הרי זה הוא השוודי המריר – שווידן ביטר
שווידן ביטר היא אחת מפורמולות רפואת צמחי המרפא המסורתית של אירופה, גירסה אחת גורסת לפיתוח כבר בשנת 1692 והאחרת בסוף המאה ה-18 בידי 18 רופאים שוודיים. שווידן ביטר מתעדת סגולות לאריכות ואיכות חיים.
במחצית המאה הקודמת, פרסמה ההרבליסטית מריה טֶרְבֶּן Maria Terben בספרה ("בריאות מבית המרקחת של אלוהים") את פורמולת שווידן ביטר ובכך התפרסמה הפורמולה בעולם כולו.
טינקטורת שווידן ביטר מורכבת ממיצוי של בין 11 ל-20 צמחי מרפא ומשתנה בהתאם ליצרנים, כך שכל אחד מהם נותן את הדגש על הרכב הצמחים ועדיין, אחוז הצמחים המרים הוא המוביל.
מבין הצמחים שאולי מוכרים לכם ונמצאים בפורמולת שווידן ביטר הם:
שורש לענה – Artemisia Absinthium המעורר את מערכת העיכול כפי שניתן
לקרוא בכתבה קודמת.
שורש ג'נטיאן – Gentiana Lutea מחזק את הקיבה, מעורר תיאבון
שורש ריבס רפואי - Rehum Plamatum משלשל עדין
שורש אנג'ליקה – Angelica Arch Angelica חיזוק מערכת העיכול ומערכת
הנשימה.
שורש קארדו מריאנוס – Silybum Marianum מחזק את תפקודי הכבד
שורש כורכום – Curcuma Longa תומך בכבד ונוגד דלקת
למה יעילה הפורמולה המרה?
(מזכירה לכם שטעם מר הוא זה שמשפעל ומעורר את הכבד לפעילות ותיפקוד יעיל) ולכן, נתחיל מהכבד ומערכת העיכול. שימו לב לשימוש המסורתי העולה מכתב היד בן מאות השנים:
• כאבי שיניים ועששת – כף אחת במעט מים להשאיר בפה לזמן מה או מריחת השן הכואבת.
• פצעים על הלשון, אפטות בחלל הפה – מריחת הלשון לעיתים תכופות.
• צריבה בגרון וקשיי בליעה – בוקר, צוהריים וערב ליטול כמה טיפות.
• עווית בקיבה – ליטול כף אחת.
• עוויתות מעיים, גזים, נפיחות, סילוק תחלואי קיבה ומעיים ועזרה בתהליכי העיכול – נטילת שלוש כפות אחת אחרי השנייה.
• כאבים בכיס המרה – כף אחת בבוקר ובערב.
• מיימת – בוקר וערב כף אחת ביין לבן למשך שישה שבועות.
• תולעים – עוזר למבוגרים וילדים, בד לח על הטבור
• צהבת – כף שלוש פעמים ביום וקומפרסים על כבד נפוח.
• חוסר תיאבון, חוסר שינה, זיהומים, סילוק בצקות, סחרחורות, בחילות, שיתוק, סרטן ועוד...
• כאבי ראש וסחרחורות – הרחה או הרטבה של הראש לעיתים קרובות .
• עיניים מאומצות ואדומות – מריחה של זווית העין או הנחת בד לח על העין.
• גירודים, גלד, אבעבועות רוח – מריחה לעיתים תכופות.
• כאבי אוזניים, בעיות שמיעה וטנטון – לשים צמר גפן לח באוזן.
• אבעבועות שחורות לילדים – טיפות מהולות במים ולאחר שהאבעבועות מתייבשות לשים בד לח.
• חום גבוה – כף אחת.
• כמו כן מרפא יבלות, חתכים, סדקים, כוויות ועוד
כאמור, עם השנים שונתה ושודרגה הנוסחה המקורית ונוספו לה ארבעה צמחים נוספים שפעילותם מכוונת לחיזוק מערכת החיסון כך שהנוסחה נכון להיום מתאימה גם לשימוש מניעתי וגם לשימוש טיפולי במחלות מערכת הנשימה וחלושס שמגיעות בסתיו ובחורף כמו למשל: התקררויות, דלקות גרון, שפעת, דלקת ריאות, שיעול, מחלות של דרכי הנשימה וחולשה בזמן מחלה, טיפול באפטות ופצעים בחלל הפה. למען הסר ספק, שווידן ביטר מתאים כמובן גם בחודשי האביב והקיץ.
שווידן ביטר מכילה צמחי מרפא מעודדי עיכול, שמגבירים את ייצור הרוק שמהווה תחנה ראשונה לתהליך העיכול, מאיץ את הפירוק והעיכול ומסייע לספיגה טובה יותר של מזון ומכאן מתאים למצבים של כאבי בטן, עיכול איטי, בטן נפוחה, גזים, אחרי ארוחה גדולה וכבדי וגם לשימוש יום יומי. מזכירה שוב שעצם חיזוק ואיזון מערכת העיכול לרבות אוכלוסיית החיידקים הידידותיים, משליך ישירות על מערכת החיסון
בשימוש חיצוני ניתן להשתמש בתמצית באופן ישיר מבלי לדלל ישירות על גבי העור בפרט במצבי אקנה, לאיחוי פצעים וחתכים, איחוי כוויות, עקיצות, פריחות וטיפול בפטרת. לפריחות גדולות או כוויות מפושטות אפשר למהול את התמצית במים ביחס של 1:1 לטובת קומפרס על העור.
בלקיחה פנימית מומלץ ליטול כחצי שעה לפני האוכל או חצי שעה אחרי הארוחה, במינון של כפית 1 בכוס מים. בשימוש יומיומי קבוע המינון נע בן 10-20 טיפות, 1-3 פעמים ביום.
שווידן ביטר אינו מתאים לנטילה פנימית לנשים הרות ומניקות.
אינו מומלץ לאנשים תשושים במיוחד, מחלימים ממחלות קשות, אחרי ניתוחים ובני הגיל השלישי – להתייעץ עם הרבליסט קליני בדבר נטילת שווידן ביטר.
שימוש במינון יתר ו/או לאורך זמן עלול לגרום לתופעות לוואי כמו שלשול, גירוי של הקיבה וירידה ברמות אשלגן (לענה/ריבס)
אינו מתאים לאנשים עם מחלות כבד או כליה מתקדמות
בכל מקרה של נטילת תרופות מרשם הניטלות כרונית, יש להתייעץ עם רופא/רוקח/הרבליסט קליני מוסמך.
ובעניין נטילה: אישית אני ממליצה להתחיל בקטן, עקרונית מוצרים חדשים בנטילה פומית (בליעה) אני מעדיפה להתחיל בבוקר ולראות איך אתם מגיבים לצמחים מרים – יש ביכולתם להגיב מאוד במהירות ובעוצמה לא מבוטלת ולכן, 1/2 כפית בכוס מים, אם הכל תקין ואין תופעות לוואי קשות, אפשר להוסיף חצי כפית מהולה בכוס מים עד 2-3 ביום. בעיקר חשוב לשים לב, להקשיב לגוף, להרגיש את השינויים כדי שתדעו להמשך הדרך, מה מועיל לכם ומה פחות. הקשיבו לדְבר הגוף
מה אנחנו כן צריכים?
אנחנו לא צריכים / מילים: אבי קורן, לחן: שמואל אימברמן
כבר יבשו עינינו מדמעות,
ופינו כבר נותר אילם בלי קול.
מה עוד נבקש, אמור מה עוד?
כמעט ביקשנו לנו את הכל.
את הגשם תן רק בעיתו,
ובאביב פזר לנו פרחים,
ותן שיחזור שוב לביתו,
יותר מזה אנחנו לא צריכים.
כבר כאבנו אלף צלקות,
עמוק בפנים הסתרנו אנחה.
כבר יבשו עינינו מלבכות -
אמור שכבר עמדנו במבחן.
את הגשם תן רק בעיתו,
ובאביב פזר לנו פרחים,
ותן לה להיות שנית איתו -
יותר מזה אנחנו לא צריכים.
כבר כיסינו תל ועוד אחד,
טמנו את ליבנו בין ברושים.
עוד מעט תפרוץ האנחה -
קבל זאת כתפילה מאוד אישית.
את הגשם תן רק בעיתו,
ובאביב פזר לנו פרחים,
ותן לנו לשוב ולראותו -
יותר מזה אנחנו לא צריכים.
אנחנו כבר יודעים שיותר מגשם בעיתו, קצת פרחי אביב והזדמנות לראות שוב את היקרים והאהובים עלינו הם מצרכים נדירים שכנראה לומדים להעריך ולהוקיר אותם יותר, כשהם אינם –
הפעם, קצת לפני ששנה עברית חדשה מתחילה, נבקש יחד עם חוני להרוות את השדות בגשמי ברכה ויש לכל אחד מאיתנו הזדמנות, להשאיר מאחור את מה שכבר לא משרת אותו, את מה שמפריע ומטריד אותו והכל נכתב לנוחיות הכותבת והקוראים בלשון זכר ומתכוון לכולנו על רצף המגדרים המתרחב...
ומה עוד?, מה עוד אנחנו רוצים?
שמתם לב שלא כתבתי "צריכים" כי אנחנו צריכים רק דברים ראשוניים אוניברסליים ובסיסיים כדי לשרוד, כדי לשמור על איזון כשכבר מזמן הסכמנו שאיזון, הוא מילת הבסיס המזוהה והמתארת בריאות.
אנחנו צריכים מזון ומים, חייבים אוויר לנשימה ושינה איכותית, אנחנו צריכים הגנה וביטחון. אנחנו צריכים אהבה, שייכות, קבלה, יציבות וגם הערכה תתקבל בברכה – אלו הם הצרכים המיידיים שלנו בני-האדם שממלאים את היכולת ההישרדותית שלנו על פני הכדור, את אלו – אנחנו צריכים !
ואת כל השאר, יתרגם כל אחד לעצמו את רשימת הרצונות שלו:
החל מהרצון לעשות או לא לעשות, רצון להביע או לא (שגם זו סוג של הבעה), רצון לרכוש כל דבר העולה בדעתכם ובוודאי כבר הבנתם את ההבדל שבין צורך לרצון
כעת, משהבנו את ההבדלים בין צרכים לרצונות, נשאלת השאלה – מה אנחנו רוצים, מה כל אחד מאיתנו רוצה
לסיכום גיליון ספטמבר 2025, מאחלת לכולנו שנה טובה ומבורכת,
שנתבשר בשורות טובות, שישובו כל החטופים, שיאפשרו לעצמם, משפחותיהם ומעגלי חבריהם להתחיל במסע ריפוי ושיקום.
שתהא זו שנת לימודים פורייה לכל התלמידים והסטודנטים
ושנוכל סוף סוף לטעום מינון נאות של שיגרה מבורכת והפתעות מהסוג המשמח
שלכם באהבה,
תמר
תגובות