מתכונים

קטנות, בריאות, בטעם של עוד...

תגידו מה שתגידו, מגיע שעת בין הערביים, אני מחפשת משהו טעים ליד הקפה שיעיר אותי למשמרת הנוספת של היממה - גם אתם ככה? אני לא משתמשת בקמח...

בריאות מוריקה בקערית

אין כמו מרק בחורף כשקר לנו, גם כשבחוץ מתחוללת לה גירסת חורף קייצית, עדיין קר בין הכתלים ובערבו של יום, כשאפקט החממה לא פועל כי אין אפילו...

כל מה שלחלמית גדולה יש להגיד לנו...מקרוב

אני כל כך אוהבת את הפגישות עם אמא אדמה וכל השפע שהיקום חולק איתנו בני-האדם, המיטב שבמיטב ממתין לנו שנבוא לחלוק ולקדם בריאות ושמחות שאמא...

לחם כרובית

מתחשק לכם תוספת קצת שונה?, כבר אין לכם רעיונות מה להכין לחג/שבת?, החלטתם להסיר מהתפריט את הפחמימות? - קבלו מתכון קל, מפתיע ביופיו ועוד...

דלעת לבנה - קְרָעָה

בת חביבה, עדינה ונעימה למשפחת הדלועים, אחות לדלעת הערמונים, לדלעת טריפוליטאית ודלעת אמריקאית, דקיקת קליפה ובשל כך, נאכלת בשלמותה ועכשו,...

עוגת גזר

ואם אתם מממש רוצים להמתיק את הנשמה בפרוסת עוגה טובה ומפתיעה, הרי לכם מתכון לבחושה שמבחינתי היא לא פחות מאלוהית ומביאה איתה משפע כל טוב...

במיה - אצבעות הגברת - Abelmoschus Esculentus

אני מודה, אני מאבדת שיווי משקל בשנייה הראשונה שעיניי נחות על במיה שזה עתה הגיע לשווקים... כשאני מוצאת אותה טרייה, קטנטנה, נוקשה...

פסטו שום

קצת לפני פסח, מתחוללת התקופה הירוקה כמו שאני מכנה אותה.. סוגים שונים של ירקות וירק - ירוקים מגיעים אלינו לתקופה קצרה מאוד ומביאים איתם...

חביתה טבעונית

כולנו יודעים וזוכרים שאחרי כל סוג של אימון ופעילות גופנית, אנחנו צריכים להחזיר מנת חלבון (וגם שומן, ויטמינים, מינרלים) לגוף... כמה מכם...

נזיד בוקרים זריז

תחזית מזג האוויר שפורסמה אתמול לשבוע החדש, הראתה שהיום יהיה מזג אוויר סגרירי משהו ואולי גם כמה ממטרים יבקרו אותנו... אתם כבר יודעים...

לפתן חבושים. . . . W O W

כבר כתבתי בעבר על פירות עץ החבוש איפה שהוא סביב תחילת השנה ובוודאי לקראת יום - הכיפורים, אז אני מכינה ריבת חבושים לשבירת הצום אבל השנה,...

על עלי מנגולד

הכל התחיל לפני כמעט 30 שנה, ריח חדש שלא הכרתי עמד בין הכתלים וכשישבנו לשולחן, היה ברור מה הוא המאכל המועדף שעמד על השולחן ועבר מיד ליד...

קציצות קינואה מושלמות

קינואה היא דגן מיוחד, הייחוד הוא בהרכב חומצות האמינו - כלומר, קינואה מכילה 22 חומצות אמינו, מה שהופך אותה לבעלת הרכב של חלבון מלא ושלם....

מג'דרה

כמה כייף, ארוחה שלימה בסיר - בואו אודה על האמת, התוצאה בסיר אחד ... החומרים 3/4 כוס עדשים ירוקות - להשרות למשך שעה וחצי/שעתיים (את המים...

קרקרים - יאמי, יאמי...

הם פריכים, מתפצפצים ומשמיעים קולות נפץ עדינים וטעימים ברמות ממכרות ועדיין, תענוג של מתכון, קלי-קלות ותוצאות מרשימות ממש... יאללה לעבודה...

פסטרמה ביתית

מה אוכלים ביום קיץ הביל ושרבי? פסטרמה בייתית הכי כייף פסטרמה ואם כבר פסטרמה, אז שתהיה ביתית, לפי הטעם של אנשי הבית - כל כך פשוט רכשו חזה...

"באחש"

המאכל "באחש" בן העדה הכורדית, הוא אחד המאכלים האהובים עלי - אלא שאני נוטה לבשל אותו בלי בשר, רק אורז, בצל והמון המון המון (ועוד טיפה)...

קציצות דגים

ערב שבת, ישבתי לארוחת שבת וקידוש כהלכתו וחברותא לא פחות ממעולה וארוחת ליל שבת שהביאה אותי לשתף אתכם עם המתכון הנפלא הזה - קל, פשוט, טעים...

כדורי סידן

כשמטופלים שלי זקוקים לתוספת סידן, אני תמיד מחפשת משהו יעיל, ענייני ואם אפשר שיהיה גם טעים מהרגע בו אנחנו מסיימים את תהליך הגדילה סביב גיל...

פשטידת קישואים

כפי שאתם רואים, החום מדרבן אותי למצוא מתכונים שווים, פשוטים, זריזים וקלים להכנה - והתוצאה?... י א מ י.... תביאו דף ועט מצרכים: 4 קישואים...

משקה קיץ מרענן

תנו לי משקה מרענן לצנן את היום החום והלחות של הקיץ הישראלי, מביאים אותי פעם אחר פעם לצאת ולחפש את כל תפנוקי הטבע המצננים: זה לא יהיה סוד...

מתכון למאפינס תפוחים

מצרכים: 5 תפוחי עץ גראנד סמיט בינוניים חתוכים לקוביות בגודל של בערך 1 ס"מ. 1 כוס צימוקים כהים 1/2 כוס סוכר קנים או דמררה 1/2 כוס שמן...

מתכון למרשמלו ביתי

מצרכים: 1/3 כוס קורנפלור 2/3 כוס אבקת סוכר 2 כפות אגר אגר (יש בחנויות טבע או חנויות מתמחות בבישול ואפייה) 1/4 כוס מים רותחים 1/3 ...